FRUTOS SILVESTRES DE ANTAÑO.- La sicuipa 02/02/2010
Posted by mibervaz in MICROEMPRESAS.35 comments
Con el afán de que mis alumnos se vayan interesando por la investigación, les he pedido realicen investigaciones
preliminares. Algunos de ellos y con el apoyo del departamento de servicios docentes para que se les reconozca como servicio social, han concluido sus respectivas investigaciones; esto bajo el proyecto que un servidor ha denominado “investigaciones preliminares sobre vegetales de la región en peligro de extinción.”
Uno de los objetivos entre otros, es rescatar información que poseen las personas mayores sobre cómo interactuaban con la naturaleza. Una investigación preliminar, y que algunos de ellos iniciaron como un primer acercamiento, se refiere a un fruto silvestre, el cual las personas mayores nombran comúnmente “sicuipa”, “sicuipo”, “chicuipa” o “chicuipo”, cuyas fotografías aparecen en este artículo. Una de las personas mayores les relato lo siguiente (esto corresponde a la recolección de información):
“De niños los encontrábamos en el monte, a la orilla de los arroyos; buscábamos las mas tiernas, y como no había o
vendían en nuestro pueblo esa salsa roja picante embotellada, la partíamos en trocitos y nos las comíamos con sal, limón y chile verde picado. Se comen tiernas porque así la sustancia lechosa que sueltan ya maduras, no es tanta como cuando están tiernas»
Cabe hacer mención que hace falta su clasificación taxonómica y por ende ubicar su denominación científica (aunque desde Francia Dominique G., según su correo electrónico nos comenta que el nombre científico de la sicuipa es gonolobus taylorianus). Los ejemplares fueron recolectados en los últimos días del mes de enero de este año, 2010. En próxima ocasión presentaré la planta, la cual es una especie rastrera, comúnmente conocido como bejuco. No se presenta un ejemplar de la planta porque al parecer su ciclo de vida ya había concluido y sólo quedaban los frutos.
De última hora; por varios años me fue esquiva
la flor de la Sicuipa, pero hoy, gracias a la colaboración de Damaris Salazar, quien desde San Miguelito, Panamá nos comparte dos hermosas fotografías, tanto de la flor como del fruto; gracias Damaris por compartir. 